Пряное сливовое варeнье. Варенье из сливы с пряностями.

Пряное сливовое варeнье. Варенье из сливы с пряностями. Много лет его варю. Попробовав раз это пряное сливовое варенье, готовлю теперь только так! Кисло-сладкая ягода очень гармонирует по вкусу с такими пряностями как корица, бадьян. Ингредиенты: - Сливы 2 кг. - Сахар 1 кг. - Корица 2 палочки - Бадьян 5 звёздочек - Лимонный сок 1 ст.л Приготовление: У слив удалить косточки (я брала сорт чернослив, с ним получается вкуснее), переложить сливы в глубокую кастрюльку. Засыпать сливы сахаром, добавить корицу, бадьян, и полить соком лимона. Дать постоять 2 часа, можно дольше. Разогрейте духовку до 150 ˚С. Поставить форму со сливами в духовку и иногда нужно помешивать, томить нужно 2 часа, пока немного не загустеет сироп. Когда варенье будет готово переложить его в стерилизованные банки, и закрутить крышками