Эчпочмак HD

Этот рецепт на нашем сайте: http://www.zavtraka.net/videos/ Эчпочмак - треугольники с мясом и картошкой. Выпуск №280. Ингредиенты: Мука - 450 гр., Молоко - 1 стакан Яйца - 2 шт.,( 1 в тесто, 1 для смазки) Дрожжи сухие - пол чайной ложки Масло сливочное - 35 гр., Масло подсолнечное - 1 ст.л., Соль - 0,5 ч.л., Сахар - 0,5 ст.л. Говядина - 400 гр., Картошка - 4 шт., Лук репчатый - 2 шт., Перец - по вкусу, Бульон - 1стакан В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и соль, растопленное сливочное масло и яйцо и перемешать. Добавить растительное масло и постепенно добавлять муку, замесить тесто. Для начинки картошку почистить и порезать 1Х1см, порезать мелко лук, мясо порезать кубиками 1Х1см. Всё смешать, посолить, поперчить. Тесто разделить на небольшие шарики, которые раскатать размером с блюдце. В середину положить начинку и слепить в виде треугольников, в середине оставив дырочку. Треугольники выложить на смазанный противень и убрать в разогретую до 200 градусов на 5 минут, затем снизить температуру до 170 градусов и выпекать еще 20 минут. Взбить яйцо. В дырочку каждого треугольника влить бульона сколько войдет. Треугольники смазать яйцом и убрать в духовку еще на 20 минут. Наш канал: http://www.youtube.com/user/zavtrakanet Поделитесь с друзьями: http://www.youtube.com/watch?v=zS48o8v5Ysg Группа Ангелины на Одноклассниках: http://www.odnoklassniki.ru/zavtrak Группа Ангелины ВКонтакте: http://vk.com/zavtrakanet Страница Facebook: http://www.facebook.com/zavtrakanet