Обед на скорую руку - Цыпленок по-нормандски - Выпуск 23

Что делают французы, когда у них очень давно и очень много вкусных яблок? Они готовят сидр. А когда сидр готов и многократно опробован, хорошие хозяева начинают использовать его на кухне. Рецепт цыплёнка с сидром я одолжил у нормандцев. Жители региона, богатого на яблочные плантации и фермерские хозяйства, точно знают, что делать с этими продуктами: — курица, оливковое масло, сливочное масло, соль, перец. — сидр, белый лук, стебель сельдерея, чеснок, яблоки, лимон, сливочное масло, мука, куриный бульон, со