Кожура ядовита, мякоть – божественна. Рецепт авокадо с огурцом и каперсами

Его называют крокодиловой грушей за внешний вид и мощнейшим афродизиаком за химический состав, его родина – Мексика. Индейцы клали его в гробницы великих соплеменников, а наскальным рисункам авокадо больше 12 тысяч лет. По количеству белка авокадо может соперничать с мясными блюдами, но есть его нужно осторожно – семя, кора и кожура содержат ядовитые вещества, а вот мякоть – чрезвычайно питательна. Закуска – авокадо с огурцом и каперсами: - 3 средних огурца; - половинка авокадо; - 2 веточки мяты; - 1 ст.л. сока лимона или белого винного уксуса; - 1/3 стакана холодной минеральной воды без газа; - морская соль; - свежемолотый душистый перец ETV+ - русскоязычный телеканал об Эстонии. Подпишись на наш канал в YouTube http://bit.ly/2oSALBS