Аджапсандали - Кавказская кухня HD

Аджапсандали — блюдо кавказской (азербайджанской, грузинской, абхазской, армянской) кухни. Ингредиенты для приготовления Аджапсандали: баклажаны 500 г сладкий болгарский перец 2 шт. - лучше разноцветные морковь 2 шт. лук репчатый 3 шт. помидоры 3 шт. чеснок 4 зуб. перец красный острый 0.5 шт. растительное масло 4 ст. л. - по необходимости можно добавить еще хмели-сунели 0.5 ч. л. кориандр молотый 1 щеп. зелень 3 пуч. - (кинза, базилик, петрушка) лавровый лист 1 шт. - 1 листик соль и перец по вкусу Популярное блюдо, готовится из обязательных ингредиентов: баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, пучок киндзы, реган (базилик), растительное масло и соль, перец по вкусу. По желанию можно добавить: картофель, стручковый острый перец. Под разными названиями этот овощной соус бытует на кухнях всех кавказских и многих тюркских народов. В Болгарии и Турции подобное этому блюдо красочно именуется «имамбаялды» — буквально «имам упал в обморок». Европейский аналог этого блюда — соте из овощей. В любом случае для этого блюда берутся не крупные баклажаны и абсолютно свежие сопутствующие продукты. По материалам http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/ovoshhnye-blyuda-i-garniry/adzhapsandali Аджапсандали. Рецепт. . . Приятного аппетита! Задача канала - подать Вам рецепты в удобном виде. С планшетом на кухне - Вы становитесь Супер Поваром. Много КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД. ПОДКРЕПИЛСЯ и жить становится ВЕСЕЛЕЕ.