Панир пакора. Индийский домашний сыр, обжаренный во фритюре HD
Панир, индийский домашний сыр, обжаренный во фритюре в тесте из нутовой муки. Совершенно вегетарианское и очень вкусное блюдо. ДЛЯ МАРИНАДА 1. Панир 350 грамм 2. Крахмал кукурузный 170 грамм 3. Перчик чили 1-2 штуки (по вкусу) 4. Имбирь мелконарубленный 30 грамм 5. Кинза несколько веточек 6. Соль 1 чайна ложка ДЛЯ ТЕСТА 1. Нутовая мука (БЕСАН) 2,5 чашки 2. Ажгон (Аджван) либо Зира 1,5 чайной ложки 3. Рзарыхлитель теста 1 чайная ложка 4. Вода 2 стакана или больше до нужной консистенции
Похожие видео
Показать еще