Жюльен с белыми грибами HD

Ингредиенты: 3 больших белых гриба Лук - 1 шт Сметана - 2 ст ложки Соль - хорошая щепотка Тимьян - веточка (можно и без него, грибы очень ароматные) Сливочное масло - 1 ст ложка Сыр - 50 гр ⠀ Готовим: 1) Хорошо промоем, очистим и просушим грибы - нам нужно убрать лишнюю воду. 2) Нарежем лук тонкими полукольцами и обжарим на сливочном масле до готовности. Снимем с огня. 3) Нарежем грибы нарезкой жюльен (отсюда и название) и обжарим на той же сковороде. Сначала они выделят много воды, потом вода выпарится и грибы хорошенько подрумянятся. Листики тимьяна для аромата (только листики, без стебелька). Можно добавить немножко масла. 4)Перекладываем лук к грибам, солим, перемешиваем и добавляем сметану. Держим на огне еще минутку и выкладываем жюльен в формы для запекания. Не забывайте, что жюльен - это закуска и ее стоит подавать небольшими порциями. Сверху - тёртый сыр. Выпекаем жюльен в хорошо разогретой духовке при 180-200’ около 10 минут