Восхитительный суп из цветной капусты HD

Восхитительный суп из цветной капусты ---------------------------------------------------------------------------------------- РЕЦЕПТУРА: 1. Кастрюля на 6 литров. 2. Вода для супа - 3,5 литра. 3. Цветная капуста - 500 грамм. 4. Крупный репчатый лук - 2 штуки. 5. Помидоры - 300 грамм. 6. Чеснок - 2 зубчика. 7. Картофель - 500 грамм. 8. Средняя морковь - 1 экземпляр. 9. Спаржевая фасоль - 100 грамм. 10. Свежие огурцы - 2 штуки. 11. Зелень петрушки и укропа - по 10 веточек. 12. Соль - 2 чайные ложки. 13. Сахар - 1 чайная ложка. 14. Растительное масло - 70 мл. 15. Секретные ароматные пряности. _ Структура видео: 00:00 – начало 00:05 – приветствие 00:40 – Анекдот №1 01:13 – ИНГРЕДИЕНТЫ 01:46 – формируем первичный бульон 02:38 – ода цветной капусте 02:44 – разбираем цветную капусту 03:40 – измельчаем репчатый лук на зажарку 04:25 – пассеруем его в масле до прозрачного состояния 04:41 – а бульон тихо себе там кипит 04:46 – морковь натираем на крупную тёрку 04:51 – бланшируем томаты и снимаем кожицу 05:13 – измельчаем спаржевую фасоль 05:45 – в зажарку вводим морковь, затем сахар 06:14 – очищаем и измельчаем огурцы 06:45 – Анекдот №2 07:02 – хороша капуста в зажарке 07:44 – измельчаем томаты 08:06 – затем картофель 08:38 – закладываем картофель в суп 08:48 – измельчаем зелень 09:31 – забрасываем в суп огурчики и стебли зелени 09:46 – следом идёт зажарка с цветной капстой 10:08 – спаржевая фасоль 10:18 – и затем томаты 10:22 – ну, как же без зелени? 10:34 – время чеснока 11:10 – специи и пряности 12:12 – готовое блюдо 12:47 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ 12:50 – подписка на Канал одесской кухни 13:03 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ! История цветной капусты Ранее капусту называли сирийской, поскольку считается, что впервые ее вывели в Сирии, откуда завезли на Кипр. В Россию она попала во времени Екатерины II. Блюда из цветной капусты считались деликатесными и были доступны только вельможам. Польза цветной капусты Цветная капуста содержит большое количество веществ, обладающих противовоспалительными, антиканцерогенными свойствами, защищает от заболеваний сердечно-сосудистой системы, улучшает работу мозга и даже предотвращает от набора лишнего веса. В 100 г сырой цветной капусты содержится всего 25 калорий. Содержание этих веществ указано всего лишь на 100 г продукта. Благодаря низкому содержанию калорий вы можете позволить съесть большее количество цветной капусте в составе различных блюд. Защита от рака Большое количество данных свидетельствуют о прямой взаимосвязи между употребляемой пищей и риском развития рака. В исследованиях овощи семейства крестоцветных продемонстрировали антиканцерогенные свойства, способствующие снижению риска рака молочной железы, а также рака толстой кишки, печени, легких и желудка. Помогает сбросить вес Низкое количество калорий (всего 25 К в 100 г), отсутствие жира, небольшое содержание углеводов, и в то же время обилие клетчатки делает цветную