ТУРЕЦКИЕ БУЛОЧКИ (АЧМА)

ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀ 250 мл молока⠀ 250 мл воды⠀ 125 мл растительного масла⠀ 2 яйца⠀ 4 ст.л сахара⠀ 1 ч.л соли⠀ 1 пакетик дрожжей (11гр) 850-1000 гр муки⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀ ⠀Я готовила из половины ингредиентов, получилось 6 булочек. ⠀⠀ Все ингредиенты должны быть тёплыми. В миске смешать воду, молоко, сахар, дрожжи и 200-300 гр муки. Оставить на 15-20 минут.⠀ Добавить все остальные ингредиенты, перемешать. Добавлять муку по чуть-чуть и замесить тесто. Оно должно быть очень мягким и липнуть к рукам.⠀ ⠀⠀ Накрыть миску пленкой или крышкой и оставить в теплом месте на 1,5 часа. ⠀ Затем делим тесто на равные кружочки и⠀лепим булочки, как на видео.⠀ Смазать булочки яйцом.⠀ Запекать при 180° в течение 20-25 минут до золотистой корочки.⠀