Пекарня. Конкурс. Для пекарей! Печь Apach. Миксер KitchenAid HD

Регламент Конкурса Пекарей 2019 в Denys Suhoviy Bakery School Дата проведения: 27.07.2019. Начало в 9:00. Презентация работ 14:00. Объявление победителей 15:00. (Дата подготовки: 26.07.2019 с 16:00 до 18:00). Приз за 1 место: миксер Kitchen Aid Специальный приз: конвекционная печь Apach Кто может участвовать в конкурсе: все жители Украины достигшие совершеннолетия, которые подадут заявку и пройдут отбор. Правила подачи заявок: Для подачи заявки необходимо отправить на электронный адрес Школы Пекарей suhoviyschool@gmail.com три фотографии приготовленного вами хлеба в формате jpg в хорошем разрешении + ваш портрет, файл в формате Word с вашей краткой биографией и контактным номером телефона, а также ссылку на ваш профайл в Facebook или Instagram. Заявки принимаются до 00:00 30.06.2019 * организаторы конкурса оставляют за собой право без объяснения причины не рассматривать заявки, формат подачи которых не соответствует требованиям ** организаторы имеют право публиковать присланные фотоматериалы в целях продвижения конкурса * в конкурсе не могут участвовать лица, имеющие прямое отношение к членам жюри и их заведениям Отбор происходит в 1 тур. В финал проходят 5 участников* * проводит команда Школы Пекарей Дениса Суховия Финалисты будут объявлены в пятницу 5 июля в 20:00 на страницах Школы Пекарей на Facebook и Instagram, а также на нашем YouTube канале. https://www.facebook.com/suhoviybakeryschool/ https://www.instagram.com/suhoviyschool/?hl=ru Изделия, которые необходимо будет приготовить в рамках конкурса: - традиционный французский багет (вес 230 после выпечки, 8 шт) - декоративный хлеб; 1 изделие, изображающее логотип вашей пекарни или будущей пекарни (вес до 2кг) условия: использование нескольких видов теста, использование только натуральных красителей, использование только съедобных материалов - бриошь (80г после выпечки 8шт и 500г после выпечки 3шт) - темный заварной хлеб (2шт, вес изделий после выпечки 1000г) допускается выпекание в форме или же на поду. Наличие необходимого инвентаря можно запрашивать в Школе Пекарей. - “черный ящик”, задание от жюри (800г, 4 шт) - купажный хлеб, сочетание нескольких видов муки. (5 изделий по 500г) Все изделия выдаются одновременно в 14:00. При несоблюдении регламента начисляются штрафы. Место проведения конкурса: Украина, Киев, Большая Кольцевая 110А, Рынок Столичный. Denys Suhoviy Bakery School, GastroHab Состав жюри конкурса: Денис Комаренко, Владислав Марчук, Игорь Лаврешин, Наталия Савицкая, Денис Суховий.