Ажурные блинчики с творогом на масленницу. Готовим без мамы. HD

Секреты: При приготовлении теста помните, что просеянную муку нужно добавлять постепенно. При взбивании яиц не допускайте образования пены, при выпекании она будет очень мешать. Не наливайте на сковороду слишком много теста, иначе блинчики получатся толстыми. Сковорода должна быть сильно разогретой. Тесто для блинчиков: мука – 300 гр, яйцо – 2 шт, молоко – 250 гр, подсолнечное масло (рафинированное) – 4-6 ст.л, соль – 1 щепотка, сахар – 3 ст.л, сода – 1 чайная ложка+уксус 9%, кусочек замороженного сала для смазывания сковороды. Начинка для блинчиков: творог (нежирный) – примерно 0,5 кг, яйцо – 2 шт, сахар – по вкусу. Приготовление: Смешиваем 2 яйца с сахаром. Добавляем молоко. Чайную ложку соды гасим уксусом. Добавляем с тесто. Просеянную муку вводим в тесто. Вливаем подсолнечное масло. Все перемешиваем. Сковороду смазываем кусочком сала каждый раз перед выпеканием очередного блинчика. Готовый блинчик перекладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом. Готовые блинчики начинить творогом, перемешанным с сырым яйцом. Перед подачей блинчики разогреть в микроволновке со сливочным маслом. Готово! У меня все в полном ажуре. Кушать подано!)) Готовим легко и быстро, потому что без мамы! Приятного аппетита! Масленица 2017 20-26 февраля. Что приготовить на масленицу? Масляная неделя. Блинчики с начинкой. Секреты удачных блинчиков. Тонкие блинчики. Ажурные блинчики. Блюда на масленицу. Вкусные блины. Тонкие блины на молоке. Как приготовить тонкие блины, блинчики. Налистники с творогом, с начинкой. Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCgXZBPsJBkRdM5vc4xqtbXA или https://www.youtube.com/c/%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BC%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D1%8B