Заварные блины на кефире

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ» ⠀ Ингредиенты: Кефир-700 мл Яйцо-4 шт. Щепотка соли Сахар-3-4 ст.л. Мука-650 гр. Кипяток-250-300 мл. Сода- 1 ч.л. Масло растит.-2 ст.л. ⠀ Яйца взбиваем с солью, добавляем кефир, сахар, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку. Мешаем венчиком, пока не исчезнут комочки. Тесто должно получится консистенции густой сметаны. В стакан крутого кипятка добавляем соду, перемешиваем и вливаем в тесто. Таким образом мы тесто завариваем, добавляем растительное масло. Сковороду смазываем маслом и обжариваем блины с 2 сторон. Подаем с любым вареньем, сгущенкой либо сметаной. Приятного аппетита!