Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! Обалденная заготовка ИЗ КАБАЧКОВ И РИСА НА ЗИМУ!

Сочная, нежная, ароматная заготовка по этому рецепту - салат, закуска и второе в одной банке. Такое блюдо получается вкусным и в холодном виде - подайте его как салат или холодную закуску к мясу, птице или просто с хлебом. Ингредиенты: Кабачок - 1 кг Помидоры - 500 г Перец сладкий - 300 г Лук репчатый - 300 г Морковь - 200 г Укроп - 1 пучок Рис пропаренный - 180 г Вода - 500 мл Масло растительное - 150 мл Чеснок - 3 зубка Поваренная соль - 2 ст. л Сахар - 1 ст.л Уксус столовый 9% - 1.5 ст. л