КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ. ЛЕТНЯЯ ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ. HD

Этот рулет можно назвать королевским. Он украсит любой, даже самый дорогой стол. Благодаря привлекательному внешнему виду и хорошему сочетанию ингредиентов такое блюдо будет иметь успех. Ингредиенты: 1. Кабачки - 700 г 2. Яйца - 4 шт (крупные) 3. Мука - 130 г 4. Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) - 70 г 5. Соль - по вкусу (у меня ушла 1 ч.л.) 6. Чёрный молотый перец - по вкусу (я добавила 0,5 ч.л.) 7. Творожный сыр (типа Альметте, Филадельфия) - 250 г 8. Ветчина - 300 г 9. Помидоры - 2 шт небольшого размера. Краткий порядок приготовления: 1. Кабачки натереть на крупную тёрку, посолить и дать им постоять минут 10, чтобы они пустили сок. Через 10 минут хорошо отжать. 2. Добавить к кабачкам чёрный молотый перец, мелко порезанную зелень, разболтанные яйца и перемешать. Затем добавить муку и снова перемешать. 3. Вылить массу на противень, застеленный силиконизированным пергаментом (если нет такого, то предварительно смазать пергамент растительным маслом). Поставить запекаться в разогретую духовку на 25 минут при температуре 180 градусов Цельсия. 4. Через 25 минут достать кабачковый корж и дать ему немного остыть (но не до полного остывания). В это время порезать ветчину и помидор на тонкие слайсы. 5. Корж намазать творожным сыром, выложить ветчину и помидоры рядами, чередуя их. Аккуратно свернуть корж в рулет, обернуть пергаментом, как конфетку, а сверху ещё пищевой плёнкой. Отправить в холодильник на 2 часа. 6. Через 2 часа достать рулет из холодильника, разрезать на кусочки толщиной 2-2,5 воткнуть в каждую шпажку или зубочистку (по желанию). Расставить порционные кусочки на блюде, украсить свежим базиликом и помидорами черри (по желанию). Приятного аппетита! ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КАБАЧКОВ: 1) КАБАЧКОВАЯ ИКРА ПО СЕМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ - https://youtu.be/k-xotjfM51Q 2) ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ С ГРИБАМИ - https://youtu.be/B1IBVcJQAA4 #кабачковыйрулет #закускаизкабачков #праздничнаязакуска #праздничныйрецепт #чтоприготовитьизкабачков #закусканапраздничныйстол #закусканапраздник