ЗАГОТОВКА ДЛЯ БОРЩА С КАПУСТОЙ НА ЗИМУ HD

Рецепт: капуста-1 вилок свекла-2 кг. морков- 2 кг помидоры -2,5 кг лу-- 1 кг сало свежее -300 грамм болгарский перец- 1 кг сахар- 2 ст. л. соль- 2 ст.л. уксус 9%- 6 ст.л. масло подсолнечное- 250 мл томатная паста- 3 ст.л. Способ приготовления: Все моем, чистим, нарезаем Помидоры крутим на мясорубке Обжариваем лук на под. масле 5 мин. Добавляем морковь Тушим 5 мин. Добавляем перец и томаты Тушим 5 минут накрыв крышкой.. Затем, добавляем свеклу Накрываем крышкой на 30 мин. отдельно жарим сало.. предварительно порезав на маленькие кусочки.. После этого добавляем капусту, томатную пасту, соль, сахар и уксус. .шкварки с жирком.. Закрываем крышкой и тушим 10 минут Заливаем по банкам Закрываем и под одеяло.. http://join.air.io/lisaalisa