ПП - БАУНТИ | Рецепт торта БАУНТИ | ВКУСНЕЕ чем в магазине | БЕЗ МУКИ | БЕЗ САХАРА | Готовим дома HD

ПП - БАУНТИ | Рецепт торта БАУНТИ | ВКУСНЕЕ чем в магазине | БЕЗ МУКИ | БЕЗ САХАРА | Готовим дома Всем привет! Добро пожаловать на канал емай с кет! Сегодня делюсь с вами рецептом очень вкусного торта баунти ! На вкус он один в один с оригинальным! Только намного полезнее! ВСЕГО 198 ККАЛ НА 100 ГР !!! (без учёта украшения ) ОРИГИНАЛЬНЫЙ БАТОНЧИК 485 ККАЛ!!! Что нам потребуется : Тесто : Яйца – 4 шт. Молоко 0,5% – 190 мл. Какао – 20 гр. СОМ (сухое обезжиренное молоко) - 10 гр. Сахарозаменитель по вкусу Овсяные отруби – 140 гр. Щепотка соли Для крема: Молоко (0,5%)– 400 мл. Кокосовая стружка – 100 гр. Крахмал – 20 гр. Сом -200 гр. Шоколад без сахара (чтобы покрыть сверху) Приступим к приготовлению: Для начала приготовим коржи . Отделяем белки от желтка, желток немного перемешиваем, добавляем к ним какао, сухое обезжиренное молоко, сахарозаменитель, измельчённые овсяные отруби, вливаем молоко и тщательно перемешиваем венчиком. По желанию можно добавить несколько капель ароматизатора кокос. Оставляем на 15 минут, чтобы отруби набухли. Взбиваем миксером белки с щепоткой соли до крепких пиков. Выкладываем полученное облачко в тесто, в несколько приёмов, аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой, снизу вверх, чтобы смесь не осела. Выливаем полученную массу по силиконовым формам, кстати, можно использовать противень, а потом разрезать и соединить части. Отправляем в духовку на 20 минут при 170 градусов В это время сделаем крем. В чашу насыпаем кокосовую стружку , добавляем к ней крахмал, сухое обезжиренное молоко и сахарозаменитель. Наливаем молоко и тщательно перемешиваем. Переливаю полученную смесь в кастрюлю и ставлю на средний огонь , варим до загустения, постоянно помешивая. Даём остыть при комнатной температуре и убираем в холодильник, накрыв сверху пищевой плёнкой. Коржи пропитываем молоком или водой с харозаменителем. Крем получается очень густой и очень вкусный, как настоящий баунти. Собираем пирожные, чередуем коржи с кремом , убираем все неровности . Отправляем пирожные в морозильник на час. Покрываю сверху растопленным шоколадом без сахараи молоком . украшаю кокосовой стружкой. Готово! Приятного аппетита! Десерты баунти готовы! Они получаются очень нежными и очень вкусными ! Не забудь поставить лайк и подписаться на канал, чтобы не пропускать мои новые видео-рецепты! Пока-пока!