Домашний кетчуп нужно всего три ингредиента чтобы приготовить вкусный кетчуп из слив и помидор

Сегодня предлагаю рецепт кетчупа из слив и помидор. Это универсальный соус без выраженной остроты, сладковатый, с тонким ароматом специй. Он подходит к любым блюдам: шашлык, овощи, макароны. А для его приготовления нужно всего три ингредиента. Сливы, помидоры и лук. Подписывайтесь на мой канал чтобы не пропустить новые рецепты. Из слив удалить косточки, а помидоры нарезать. Лук, сливы и помидоры пропустить через мясорубку. Поставить на огонь и довести до кипения. После того как масса закипит убавить огонь до среднего и варить 1 час периодически перемешивать и снимать пенку. Крышкой не накрывать. Масса должна увариться примерно на 1/3. Через час добавить 1.5 столовые ложки соли, 200 г. сахара, 1 ч. ложку молотого красного перца, 2 лавровых листа, 4 гвоздики, 1 ст. ложку 9% уксуса. Варим еще 30 минут. Количество чеснока и перца можно регулировать по своему вкусу. При желании можно добавить свои любимые специи. Для меня достаточно только гвоздики. В горячем виде разложить соус по банкам. Лавровый лист я убираю. Из этого количества продуктов выходит 3 пол литровые баночки. Баночки закрутить и перевернуть, можно не укутывать. Удачных вам заготовок и до новых встреч. Друзья, обязательно подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/channel/UCHJ0Beirq_9RJSD3kYtZiyA здесь вы найдете проверенные рецепты, которые всегда получаются. Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях. Это лучшая благодарность. Ингредиенты 2 кг.помидор 1 кг.слив 250 г. лука 1.5 ст. ложки соли 200 г. сахара 1 ч. ложку красного перца 2 лавровых листа 4 шт. гвоздики 1 ст. ложка 9% уксуса 100 г. чеснока Рекомендую просмотреть плейлисты Выпечка https://youtube.com/playlist?list=PL2Qv0plrc52sByh_3MbdhJPuvm9R1XI3U Блины и оладьи https://youtube.com/playlist?list=PL2Qv0plrc52upqOd8N-Rvo5QtPefgA9tN Салаты и закуски https://youtube.com/playlist?list=PL2Qv0plrc52sM1cnVMOmPrYSjgty-2-my Что приготовить на обед или ужин https://youtube.com/playlist?list=PL2Qv0plrc52udm_jottiU6QMJ1aoCyKLw Блюда из рыбы https://youtube.com/playlist?list=PL2Qv0plrc52uru48mhBsjNtsiJA5MIlMK Сладкая выпечка https://youtube.com/playlist?list=PL2Qv0plrc52vgOFwPr_Jlu5g9tjVKPLlq