Бефстроганов из говядины.

Бефстроганов - это русское блюдо. В зависимости от того, какое для этого блюда применено мясо - бывает бефстроганов из говядины и бефстроганов из печени Блюдо представляет собой тушеные в подливе кусочки мяса, которые обычно подаются с гречкой, рисом, картофелем или макаронами. Для бефстроганов из говядины идеальным мясом является говяжье филе, а вот лопатку,грудинку и шею лучше не использовать. Сайт канала: http://urokikulinarii.ru