Знаменитая МУСАКА - греческая запеканка из баклажанов и мясного фарша. Рецепт от Всегда Вкусно! HD

Несмотря на то, что греческую мусаку называют деликатесом, готовится она совсем несложно, а вкус приготовленной мусаки, незабываем. Как известно, дело тут в правильном сочетании продуктов - спелые помидоры, баклажаны и фарш, желательно из молодой баранины. Конечно же, есть в рецепте и секретные ингредиенты которые создают, тот самый, неповторимый вкус греческой мусаки - это белое сухое вино, в котором тушится фарш и специально приготовленный соус на базе знаменитого соуса бешамель. А еще, у мусаки есть одна редкая особенность, она дает широкие возможности для кулинарных экспериментов, в мусаку по своему вкусу вы можете добавить капусту, картофель, кабачок и даже горох нут, но такая мусака будет уже не греческой, а балканской, турецкой или болгарской. Осталось только приступить к приготовлению этого кулинарного шедевра. Подробный рецепт - http://vsegdavkusno.ru/recipes/musaka ✅ Ингредиенты: * Баклажаны - 1 кг * Фарш бараний - 650 г * Лук репчатый - 2 шт. * Помидоры - 3 шт. * Вино белое сухое - 150 мл. * Масло оливковое - 2 ст.л. * Соль - 1 ч.л. * Перец молотый черный - 1/2 ч.л. * Орегано -1/2 ч.л. * Для соуса: Молоко - 1/2 литра * Сыр твердый - 130 г * Куриные яйца - 2 шт * Мука - 2 ст.л. * Масло сливочное - 90 г * Соль - 1/2 ч.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Мускатный орех - 1/2 ч.л. И ЕШЁ: ✔︎ Все пошаговые рецепты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru ✔︎ Самые новые рецепты на канале Всегда Вкусно! - https://www.youtube.com/c/vsegdavkusno ✔︎ Интересные сборники рецептов на канале Всегда Вкусно!MIX - https://www.youtube.com/channel/UCRPFMnZDnfQGUJuayV9ypAQ ✔︎ Короткие рецепты на канале Всегда Вкусно! Shorts - https://www.youtube.com/channel/UCNqhjTncNW11yuVrELNw3BQ ✔︎ For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us - ​Always Yummy! https://www.youtube.com/c/AlwaysYummy Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям ❗️Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru Всегда Вкусно! в социальных сетях: Telegram - https://t.me/vsegdavkusno Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno