Салат из рукколы и свеклы + вяленые помидоры

09.09.2021
Про салат из рукколы и свеклы рассказываю в этом выпуске на кулинарном канале https://www.youtube.com/channel/UCpgAuP-JY4dsfHnunooSmqA - - - - - - - - - - - - Салат, который хочу вам представить, вы полюбите раз и навсегда. Готовим салат из рукколы, свеклы и сыра, на итальянский манер, с вялеными томатами. И готовится салат не более 3 минут. Замешиваем соус: в оливковое масло(2ст.л.) добавляем базилик(1/2ч.л.) и розмарин(1/2ч.л.). Добавим лимонного сока(1ст.л.). Теперь перемешаем. Смотрите, соус моментально делается густым, светлеет. Становится тягучим. Заправка для салата из рукколы и свеклы должна немного постоять, чтобы травы обменялись ароматами. Выкладываем на тарелку подушку из листьев рукколы(150г). Мои любимые вяленые помидоры(50г) выложим поверх листьев. Как их приготовить обязательно расскажу в ближайшем выпуске. Твердый сыр(30г) нарезаем тонкими ломтиками. Зеленые оливки(50г) тоже идут в салат. Свекла(1шт.) свежего урожая. Тонкими слайсами режем свеклу. Ее отварила заранее.

Похожие видео

Показать еще