Жидкое золото - масло Гхи (Ги). Защитит от вирусов! Эликсир здоровья и долголетия.

В масле Гхи (Ги)содержатся вещества, способствующие замедлению процессов старения клеток. Оно оказывает антиоксидантное действие и сохраняет крепость костно-мышечной ткани. Потребляя достаточное количество этого масла, можно получить здоровые крепкие волосы, ногти, зубы. Вряд ли вы столкнётесь с ранним развитием заболеваний суставов и связок, если включите масло Гхи (Ги) в свой рацион. Гхи помогает сохранить зрение. С древнейших времен масло Гхи (Ги) известно как средство для облегчения боли в суставах и, в целом, лечения суставов. Жиры при приеме внутрь и применении наружно способствуют выработке суставной смазки и уменьшению воспалительных процессов. Основным источником знаний о применении масла Гхи (Ги) в медицине является Аюрведа, традиционная система медицины в Индии. Оно входит в состав многих лекарственных средств Аюрведы и считается средством, продлевающим жизнь, способствующим регенерации и восстановлению клеток организма. Общая польза масла ГХИ (Ги): 1. Во время производства масла гхи молочный сахар, лактоза, переплавляется. Таким образом, люди, которые страдают непереносимостью лактозы, могут употреблять этот продукт, в отличие от обычного сливочного масла. 2. Доказана зависимость недостатка витамина А и различных заболеваний глаз. Масло гхи содержит большое количество жирорастворимого витамина А, что делает его средством профилактики глазных болезней и сопутствующим продуктом при лечении глаз. 3. Продукт стимулирует аппетит, а также выработку желудочного сока, что помогает лучшему перевариванию и усвоению пищи. В целом, продукт, благодаря содержанию в нем масляной кислоты, считается необычайно полезным для желудочно-кишечного тракта. 4. В масле гхи содержатся среднецепочечные триглицериды – жиры, для расщепления которых не требуется желчь и, соответственно, ферменты поджелудочной железы. Таким образом, этот продукт возможно употреблять при холецистите, панкреатите, гепатите и других заболеваниях, когда организм не может полностью усваивать жиры. 5. Масло гхи содержит вещества, стимулирующие рост Т-клеток, которые первыми начинают борьбу против вирусов и бактерий, соответственно, этот продукт помогает укреплению иммунитета. 6. Витамин К2 в составе масла гхи является важнейшим фактором плотности костей, предотвращает их хрупкость. Он также способствует усвоению кальция, важнейшего элемента здоровых костей, улучшению показателей свертываемости крови и оказывает благотворное влияние на работу головного мозга. При этом в одной чайной ложке масла гхи содержится дневная норма витамина К для взрослого человека. 7. Масло гхи содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот омега-3, которые являются важнейшими веществами для здоровья сердечно-сосудистой системы, помогают снизить уровень холестерина. В других маслах, используемых для приготовления пищи, содержание омега-3 намного ниже. *** Я готовила в медленноварке Kitfort на режиме МАХ. Из 1,5 кг домашнего сливочного масла у меня получилось 1,2 литра полезного масла ГИ. ********* Смотри