Если есть СВЕКЛА готовлю Летний Холодный БОРЩ ! Всегда выручает в Жару! Вкусный,

Холодник или холодный борщ со свеклой просто незаменим в летнее время. Сытный и освежающий супчик . Готовится очень просто , получается очень вкусно. Рецепт: Зеленый лук 100г. Укроп 100г. Соль 0,5ст.л. Сахар 1/3ст.л. Смесь перцев по вкусу Вареная свекла 2шт (600г) Огурцы 4шт (500г) Яйца вареные 5шт. Сметана 100г. Кефир 1л. Вода минеральная Сок лимона 3-4ст.л. по вкусу