Борщ | Рецепт борща | Как приготовить борщ | Борщ рецепт | borsch | Борщ со свеклой и капустой

Борщ – это первое блюдо, особая разновидность супа. У каждой хозяйки, конечно, есть свой рецепт приготовления борща. Мне хотелось бы поделиться с вами одним из своих рецептов. Может быть вам понравится и вы им воспользуетесь. РЕЦЕПТ: Мясо (говядина) - 300 гр. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Свекла - 1 шт. Помидор - 1 шт. Томатная паста - 4 столовые ложки. Перец сладкий - 1 шт. Капуста - 300 гр. Картошка - 4 шт. Соль - по вкусу. Лавровый лист - 3 шт. Петрушка - пучок Оливковое или растительное масло - 50 гр. Сметана - 1 столовая ложка. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нежирную говядину, залить холодной водой,добавить лавровый лист и посолить. Довести до кипения, снять пену. Варить мясо до готовности, примерно 1,5 часа. Убрать из бульона мясо в отдельную тарелку. Картофель почистить, помыть и нарезать не мелкими кубиками. Почистить и помыть лук и морковь. Лук мелко нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. В бульон добавить картофель. Варить примерно 10 минут (в зависимости от сорта картошки). Капусту белокочанную нашинковать тонкой соломкой. Свеклу почистить, помыть и натереть на крупной терке. Перец нарезать полукольцами. Помидор нарезать маленькими кубиками. Мясо нарезать соломкой. Разогреть сковороду, налить масло. Выложить в сковороду лук, морковь, свеклу и половину перца. Тушить на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты. Добавить томатную пасту и 2 поварешки бульона. Тушить помешивая примерно 1-2 минуты. Добавить капусту в бульон и варим одну минуту. Далее добавляем тушеный овощи. Варим еще 2 минуты. Оставляем настояться на 1 час. Борщ готов. Мелко шинкуем зелень. В тарелку добавляем мясо, борщ, сметану и посыпаем зеленью. Борщ готов к подаче. Приятного аппетита! ********************************************** НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://goo.gl/K85TVn ************************************** Мой второй канал (детская тематика) https://goo.gl/2yzsWx ************************************** Мой третий канал (детская тематика) https://goo.gl/cVywzJ **************************************** ********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ ********************** 1) Рецепты в Мультиварке https://goo.gl/vH7wTZ 2) SWEET HOME. Десерты и выпечка https://goo.gl/t8Ufrn 3) Очень Быстрые и Простые рецепты https://goo.gl/9QSr4C 4) Готовим пиццу https://www.youtube.com/watch?v=bYJ-Ix5oe1M&list=PLLDAfdKLw7a70yteJ_HGfNkyk7XCxpvGj 5) Мясные блюда https://www.youtube.com/watch?v=TCLotQdbjg4&list=PLLDAfdKLw7a7RxZimxNNc_vu-BdhyIx0u 6) Вторые блюда. Закуски https://www.youtube.com/watch?v=xxhIJAbHe1A&list=PLLDAfdKLw7a7ZY_643-X-GYtq8W808xsX ************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ *************** в контакте: https://vk.com/learncookwithsasha в инстаграмм: https://www.instagram.com/alexzandra_gorelova_official/ в одноклассниках: https://ok.ru/group/54079337070681 facebook: https://www.facebook.com/groups/1059400390869402/?ref=bookmarks ********************************************** По вопросам рекламы и