Очень вкусная заправка для борща на зиму. Рецепт борщевой заправки из свеклы

Готовим вместе с Машей Маковецкой Рецепт борщевой заправки - Очень вкусная заправка для борща на зиму. Сегодня мы будем готовить очень вкусную заправку для борща на зиму. Лето и осень, как раз то время, когда можно безо всяких усилий сделать такую заготовку на зиму. Это одна из моих любимых заготовок — борщёвка или заготовка для борща на зиму. Она просто невероятно упрощает и ускоряет процесс приготовления борща зимой, когда нужно будет быстро приготовить обед или ужин. Борщевка представляет собой овощную заготовку, которую в зимнее время можно подать к столу как самостоятельную закуску или использовать для приготовления борща. В общем, получается очень универсальный домашний полуфабрикат. Чтобы приготовить очень вкусную заправку для борща на зиму, нам понадобятся следующие Ингредиенты: Свекла – 3 кг Лук репчатый - 1 кг Морковь – 1 кг Помидоры – 1 кг Перец сладкий - 1 кг Растительное масло – 500 мл Соль – 2 ст. л Сахар – 200 г Уксус 9% - 200 мл