Картофельные гнезда с фаршем и сыром (https://vk.com/public185965732)

Ингредиенты: - картофель 1200 гр; - фарш 500 гр (у меня говяжий); - лук репчатый 1 шт; - сливочное масло 30 гр; - сыр 80 гр; - яйца 2 шт; - сушенный чеснок 1 ч.л - паприка молотая 1 ч.л - перец чёрный молотый 1/2 ч.л - соль 1/2 ч.л Приготовление: В миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук, 50 гр тёртого сыра, яйцо, сушенный чеснок, молотую паприку, чёрный перец и соль. Все хорошо перемешайте. Картофель почистите, отварите до готовности и слейте воду. Добавьте к нему яйцо, сливочное масло, 30 гр. тертого сыра и соль. Все хорошо разомните толкушкой. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Слегка смоченными руками из пюре сформировать одинаковые комочки, переложить в форму и сделать в центре углубление. Из фарша сформировать шарики и уложить в центр картофельных гнёзд. Запекать в заранее разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!