ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И КАРТОШКОЙ

Ингредиенты: - 700 гр картофеля - 1 яйцо - 70 гр сыра - 300 гр фарша - 1 помидор - 1-2 ст.л сметаны - соль, специи Приготовление: Картофель варим и разминаем в пюре. Добавляем яйцо, 30 гр натертого сыра, соль, специи (у меня чёрный перец и смесь ароматных трав «для пиццы»). В фарш (у меня из бедра курицы) добавляем сметану, соль, специи (у меня чесночный порошок), перемешиваем и немного «отбиваем». Из картофеля и фарша делаем шарики. Картофельные шарики выкладываем в форму для запекания, формируем «гнезда», добавляем нарезанный помидор, сверху «котлетку». Запекаем в духовке при 180 гр ~20 мин. посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку до его расплавления (на 7-10 мин). Очень просто! Очень вкусно! И достаточно необычно