Кулинарный помощник HD

И так, нам понадобится: - 2 яйца. - 300 мл кефира. - 200 мл молока. - 4 ст.л сахара. - 4 ст.л раст.масла. - 100 г сливочного масла. - щепотка соли. - 1 кг муки - дрожжи я беру быстродействующие, и смотрите на упаковке инструкцию по применению, т к во Франции дрожжи немного другие. Приготовление: Тёплые молоко и кефир перемешиваем, добавляем сахар, дрожжи, примерно 1 стакан муки, всё это перемешиваем и даём постоять минут 20. Затем добавляем все остальные ингредиенты и вымешиваем мягкое тесто. Плотно прикрываем тесто и даём подниматься 1-2 часа, зависит от температуры в комнате, чем теплее тем быстрее подойдёт. Начинка идёт уже на ваше усмотрение, кто что любит, я использовала кислое варенье с сладким творогом. Процесс лепки на видео думаю понятен. Готовое изделие из теста даём постоять ещё минут 20, затем смазываем желтком+сливки, и запекаем в духовке примерно 20-25 минут до золотистого цвета, при температуре 180-200 градусов.