Свинина "Гармошка"

Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCnWeei97JpyaOBE6QZZm6vA СВИНИНА "ГАРМОШКА" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● мясо мякоть (свинина)- 800гр. ● помидор- 2 шт. ● сыр твердый- 100 гр. ● чеснок По желанию: ● шампиньоны Маринад: ● лимонный сок- 1 ст.л ● соевый соус- 2-3 ст.л ● горчица- 2-3 ст.л ● оливковое или растительное масло- 2 ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. 2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью! Приятного аппетита!