Буженина из индейки HD

Буженина из индейки Ингредиенты: Грудка индейки 1000-1200 г Чеснок 5-6 зубчиков Соль Приправы и специи по желанию Чеснок мелко порубить. Грудку индейки натереть солью и измельчённым чесноком. Оставить мариноваться минимум на 2 часа (у меня мариновалась ночь в холодильнике). Разогреть сковороду, чеснок можно убрать с мяса, чтобы не горел. Обжарить индейку со всех сторон. Без масла! Общее время обжарки 5-6 минут. Переложить грудку индейки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить 20 мин. Выключить духовку и оставить буженину из индейки "доходить" на 2-3 часа. Перед подачей выдержать буженину в холодильнике 12-15 часов. Приятного аппетита!