ПЕРВЫЙ ХЛЕБ НА ХМЕЛЕВОЙ ЗАКВАСКЕ ✧ Можно готовить на любой закваске! ✧ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ от А до Я HD

Самый подробный рецепт пшеничного хлеба на хмелевой закваске. Хлеб на хмелевой закваске получается с ажурным крупнопористым мякишем и тоненькой корочкой. И у него совершенно него кислинки. Хотя можно использовать любую закваску, которая у вас есть. Но тогда возможно изменение вкуса и аромата хлеба. ☆ВНИМАТЕЛЬНО СМОТРИТЕ ВИДЕО ОТ НАЧАЛА ДО КОНЦА! https://youtu.be/N-dHxTJtYRs Я рассказываю очень важные моменты по выпечке хлеба на закваске от А до Я! Не пропустите важную информацию! В видео я настолько подробно все рассказала, что вам осталось только применить мои рекомендации. Всем желаю удачи!☆ ❤ Поблагодарить меня можно ЗДЕСЬ: https://www.donationalerts.com/r/vkusnye_zametki РЕЦЕПТ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА НА ХМЕЛЕВОЙ ЗАКВАСКЕ • хмелевая закваска – 50 г; • пшеничная мука с высоким содержанием белка из мягких сортов пшеницы – 150 г (у меня мука Нордик); • мука высшего сорта – 50 г (у меня мука от ТМ Макфа); • пшеничная цельнозерновая мука тонкого помола – 50 г (у меня мука от ТМ Твердохлеб); • вода – 200 г; • неферментированный солод – 1 г (если у вас солода нет, то этот ингредиент пропустите). Из этого количества ингредиентов получается 500 г готового теста. Подробный пошаговый рецепт пшеничного хлеба на закваске смотрите в видео: https://youtu.be/N-dHxTJtYRs ****************************** ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ✌Кто еще не успел вывести хмелевую закваску Левито Мадре, то переходите на моем канале «Вкусные Заметки о Хлебе» в плейлист «ХМЕЛЕВАЯ ЗАКВАСКА». Там вы найдет пошаговое выведение ХМЕЛЕВОЙ закваски для хлеба с нуля: https://youtu.be/-_VlTpuhkuU https://youtu.be/bHTByao2s1c https://youtu.be/D2G1GX8IvGY ********************** Ссылки на приборы, которые я использую при выпечке хлеба: 1. Термометр для духовки: http://ali.pub/42x5vo 2. Скребок для теста: http://ali.pub/42x7k5 3. Игольчатый термометр для измерения температуры хлеба и панеттоне: http://ali.pub/42x84r 4. Ювелирные весы для взвешивания дрожжей: http://ali.pub/42x8qq *********************************************** ☆ ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ХЛЕБА СМОТРИТЕ В ПЛЕЙЛИСТАХ: ✔ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViXcnRLpxhMh-489g_UyW3G ✔ХЛЕБ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVjgj9oI57TnqvEbUu0SDAU0 ✔ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVh-zTUYiStQJD7xIaaqdQ7d ✔РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViHaVbtAvbUHClx5YerhOSE **************************************************** Готовьте хлеб всегда с хорошим настроением, и у вас обязательно все получится! Если у вас есть какие-то вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам удачи! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Вкусные Заметки о Хлебе"! https://www.youtube.com/channel/UCQg1TO6nPrpB2ZKW4DJVHbw/?sub_confirmation=1 Приятного просмотра кулинарных видео!:) Контакты: ✔Мой Второй YouTube канал - https://www.youtube.com/channel/UCBjNVWuFvGNT3I5nwQZ_ynA/?sub_confirmation=1 ✔ Facebook https://www.facebook.com/vkusnyezametki ✔ Instagra