Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны Ингредиенты: баклажаны - 2 шт фарш - 200 гр лук - 1 шт помидор - 1 шт соль, перец по вкусу чеснок - 2 зубчика зелень по вкусу сыр Баклажаны разрезаем на две части, убираем хвостики, из каждой половинки вынимаем мякоть, с помощью ложки или ножа. Баклажаны смазываем растительным маслом, солим и отправляем их в духовку на 25 минут при 180. Готовим начинку. На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук, к луку добавляем фарш, измельчённый помидор, нарезанную мякоть баклажанов и чеснок. Солим и перчим по вкусу. Также добавляем зелень по вкусу. На половинки баклажанов выкладываем начинку, сверху посыпаем сыром и отправляем их в духовку на 15-20 минут. Приятного аппетита!