Икра из баклажанов/Севастопольский рецепт HD

#баклажаннаяикра #баклажаны #икраизбаклажан Икра из баклажанов! Очень вкусный рецепт! 3 баклажана 3 крупных болгарских перца 4-5 крупных помидоров 4-5 зубчиков чеснока 1 луковица соль, сахар 0,5 ч.л. перец черный и красный острый ароматное подсолнечное масло Приготовление: Овощи помыть. баклажаны, помидоры и перец запечь в духовке при t+170-180 С около часа. Очистить от кожуры. Мелко порубить ножом. Лук мелко порезать, залить на 5-7 мин. кипятком. Воду слить, добавить в икру. Чеснок очень мелко порубить, тоже добавить в икру. Посолить, поперчить, добавить сахар. Полить обильно подсолнечным маслом. Приятно аппетита!