ИДЕАЛЬНАЯ МАКОВАЯ НАЧИНКА для рулета или пирога от Мармеладной Лисицы. Poppy Seed Recipe HD

ПРОЧИТАЙТЕ ОПИСАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ Рецепт штруделя здесь: http://youtu.be/YRT1F9NRqGI МАКОВЫЙ КЕКС: http://youtu.be/d-vGp8Ubszo Наш канал: https://www.youtube.com/user/TheMarmaladeFox Вконтакте: https://www.vk.com/themarmaladefox Facebook: https://www.facebook.com/themarmaladefox Twitter: https://twitter.com/themarmaladefox Эта маковая начинка для рулета или пирога получается сочной, мягкой, совсем не сухой, я считаю её идеальной, хотя с ней нужно немного повозиться. Итак, для приготовления начинки из мака нам понадобится: Мак - стакан 250мл. Сахар - 5 ст.л. Масло - 50 гр. Молоко - около 100 гр. Светлый мед - 50 гр. Горячая вода для запаривания мака Очень важно выбрать хороший мак, чтобы был свежий, не горчил и без посторонних запахов. Мак залить кипятком и оставить на 10 минут, слить воду и повторить процедуру, после этого хорошо откинуть на сито, чтобы слить лишнюю жидкость. Добавить сахар и перекрутить вместе с ним на мясорубке с мелкой насадкой. Можно пользоваться блендером или ступкой, но только ручная мясорубка может выполнить эту работу идеально. Добавить в получившуюся массу масло, мед и часть молока (остальное добавим позже, если будет нужно). Маковую массу поставить на медленный огонь и варить, периодически помешивая, около 30 минут, пока жидкость не испарится, а мак станет пастообразным. Очень вкусно еще добавить в маковую начинку изюм и орехи. Из такого мака можно сделать штрудель, рецепт теста здесь: http://youtu.be/YRT1F9NRqGI , добавить в кекс или приготовить маковый пирог. Если нет желания возиться с тестом, можно эту маковую начинку завернуть в лаваш в виде рулета и запечь в духовке до румяности. Приятного аппетита! Если вы считаете это видео полезным, ставьте палец вверх и поделитесь с друзьями. Спасибо!