Сочный манник с яблоками и орехами HD

Давайте приготовим пирог с орехами и яблоками. Орехи в этом пироге прежде всего отвечают за аромат, а яблоки – за нежную влажную текстуру. Ингредиенты для теста: Сахар-песок – 200 г Яйца (крупные) – 2 шт. Соль – щепотка Молоко – 200 мл Растительное масло (без запаха) – 200 мл Мука – 200 г Манная крупа – 200 г Орехи (рубленые) – 200 г Разрыхлитель – 10 г Корица (факультативно) – 3/4 ст. л. Яблоки (крепкие, среднего размера) – 2 шт. Ингредиенты для оформления: Абрикосовый джем – 3 ст. л. Орехи (тёртые) – 50 г 1. Подготовьте форму. Дно застелите пекарской бумагой, бортики смажьте маслом. Диаметр моей формы 24 сантиметра. Сразу включите духовой шкаф разогреваться до 190 градусов Цельсия. 2. Поместите в миску яйца. Добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте до состояния густой бело й пены. Введите молоко, растительное масло, муку, манную крупу, разрыхлитель, корицу (если любите) и рубленые орехи. Замесите тесто. В авторском рецепте использовались исключительно грецкие орехи. Я готовила по-разному. И только с грецкими, и с грецкими и арахисом в равных долях. Оба варианта хороши. 3. Снимите с яблок кожицу и крупно натрите их, обходя сердцевину. Введите яблоки в тесто только тогда, когда духовка будет полностью разогрета. Если сделать это раньше, то яблоки, встретившись с сахаром в тесте, выпустят много сока, и пирог будет избыточно влажным. Перемешайте. 4. Перелейте тесто в форму. Разровняйте. Отправьте изделие в духовой шкаф. Пеките 40 минут при температуре 190 градусов Цельсия и около 15 минут при температуре 175. Смажьте пирог абрикосовым или яблочном желе (либо джемом) или медом. У меня смесь мёда и яблочного желе. Если будете смазывать тёплый пирог, то желе/джем/мёд могут быть комнатной температуры. Если холодный, то желе/джем/мёд нужно слегка подогреть. Посыпьте орехами. До новых встреч! Ваша Брусникина Источник рецепта: https://www.iamcook.ru/showrecipe/20709