Отрывной пирог с сыром - традиционный болгарский рецепт / Питка слънце - подробна рецепта

❣️подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик , чтоб не пропускать новые интересные рецепты. ❣️Присоединяйтесь и в соц.сетях: ▶️страница В Фейсбуке: https://m.facebook.com/Vkusno-U-Vali-1566180726782095/ ▶️Группа в Фейсбуке: https://m.facebook.com/groups/221976841707383 ▶️В контакте: https://vk.com/id457056998 ▶️Мой канал на болгарском , с описанием под видео и на русском: https://www.youtube.com/channel/UCOpUFUy_IOwx9_rg18H7_0g ▶️Канал на русском языке: https://www.youtube.com/channel/UC5vL5Jzum1WTdna0hb2IDJg ✅Необходимые продукты Для опары 200 мл тёплого молока 2 ст л муки 1 ст л сахара 12 г сухих ( или 36 г свежих) дрожжей Смешать и подождать 10-15 минут, пока поднимется опара Для теста: Опара +/- 900 г просеянной муки 350 г натурального йогурта 2 яйца 80-100 мл подсолнечного масла 1/2 ч л соды 1 ст л соли 1-2 ст л уксуса 100-120 мл тёплой воды 1 яйцо- для смазывания перед выпечкой Печём в нагретой до 180-190 градусов духовке 45-50 минут, (20 минут на самом нижнем уровне и ещё 25-30 минут на средней полке духовки) ✅необходими продукти: За шупване на маята: 200 мл топло мляко 2 супени лъжици брашно 1 супена лъжица захар 12 g суха (или 36 g прясна) мая Разбъркайте и изчакайте 10-15 минути, докато се надигне шупналата мая За теста: Шупналата мая +/- 900 г пресято брашно 350 г кисело мляко 2 яйца 80-100 мл слънчогледово олио 1/2 ч. л. сода за хляб 1 супена лъжица сол 1-2 супени лъжици оцет 100-120 мл топла вода 1 яйце - за намазване преди печене Печете във фурна, загрята до 180-190 градуса за 45-50 минути, (20 минути на най-ниското ниво и още 25-30 минути на средния рафт на фурната) ✅Necessary products For foaming yeast: 200 ml of warm milk 2 tablespoons flour 1 tablespoon sugar 12 g dry (or 36 g fresh) yeast Stir and wait 10-15 minutes for the foamy yeast to rise For the dough : The foamy yeast +/- 900 g sifted flour 350 g of yogurt 2 eggs 80-100 ml of sunflower oil 1/2 tsp baking soda 1 tablespoon salt 1-2 tablespoons of vinegar 100-120 ml of warm water 1 egg - for spreading before baking Bake in an oven preheated to 180-190 degrees for 45-50 minutes (20 minutes on the lowest level and another 25-30 minutes on the middle shelf of the oven) ПЛЕЙЛИСТЫ Тук⬇️⬇️⬇️ САЛАТЫ : https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueTfIYo1r-FJePJ02fwdt6w Изделия Из теста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufACW3-g4ixPbBFWm7XuJpd Блины: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguc4OfFen1_ZfReCQHxS2TcC Баницы, пироги https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguckBszFimOoUwts_BPgj8uF Пончики: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueKAeTdhDcqdHxnwaXa7xWt Хлеб https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgucdIrnJC15MIGbgCeg2e0EU Овощные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueAGr9wfHsWW_0fmLH7hg2T Блюда из мяса курицы и птицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufOVIYKPUPVyyOadmJd8gA3 Мясные блюда: http