Рулет из шпината с сёмгой

Рулет из шпината с семгой Состав: 1 упаковка замороженного шпината сливочный сыр – 200 г яйцо – 5 шт. филе семги малосольной 200 гр Приготовление: 1️⃣Шпинат разморозить. Затем тщательно отжать рукой. 2️⃣Яйца разделить на белки и желтки. Взбить в блендере шпинат с желтками, 1 ст. л. Сливочного сыра. Переложить в миску. 3️⃣Отдельно взбить в пену белки и осторожно вмешать их в шпинатную массу. 4️⃣Разогреть духовку до 190°С. Противень застелить силиконовым ковриком или качественным пергаментом. Выложить на пергамент получившуюся массу, разровнять поверхность, поставить в духовку и выпекать 15 мин. 5️⃣На еще один лист пергамента перевернуть пласт шпината так, чтобы пергамент, на котором он выпекался, оказался сверху. Аккуратно снять бумагу. 5️⃣Оставшимся творогом (можно заменить на Сливочный сыр) промазать всю поверхность шпинатного пласта. 6️⃣Равномерно разложить по пласту рыбу. Свернуть рулет. Поставить в холодильник на 1–2 ч. #шпинат #кето #сёмга