Сдобный рулет. Сырно - творожный рулет. #готовимдома, #сдобныйрулет, #сдобноетесто

Всем привет сегодня с вами приготовим #СырноТворожныйРулет. Рулет получается нежный, воздушный и ароматный. А #сдобноетесто подойдёт для пирогов, булочек с любой начинкой. Ингредиенты для «Сдобный сырно-творожный рулет»: Тесто Кефир — 500 мл Яйцо куриное — 1 шт Масло растительное — 30 мл Масло сливочное — 30 г Мука пшеничная — 700 г Дрожжи — 10 г Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Начинка Творог — 150 г Сыр твердый — 100 г Шпинат — 100 г Укроп — 1 пуч. Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт Сметана — 3 ст. л. Чеснок — 2 зуб. Специи (итальянские травы) — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный- по вкусу. 1. Готовим дрожжевое тесто: (тесто я готовлю в хлебопечке) - Смешиваем в чаше хлебопечке кефир, растопленное сливочное масло, растительное масло, яйцо, соль, сахар, затем добавляем просеянную муку и дрожжи. Ставим вымешивать тесто. Оставляем тесто для поднятия на 1 час. 2. Готовим начинку: - К творогу добавляем натёртый сыр, нарезанный шпинат, укроп, сметану, итальянские травы, соль, перец чеснок (пропущенный через пресс) перемешиваем. 3. Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт, распределяем по поверхности теста начинку не доходя до края 10 см. И сворачиваем рулет на свободном краем делаем насечки при помощи ножа примерно 4-5 см. и накрываем рулет, края защипываем. Перекладываем рулет в форму смазанную маслом, а рулет смазываем взбитым желтком и посыпаем итальянскими травами. Накрываем рулет пищевой плёнкой и оставляем на 20 мин. для поднятия. 4. Духовку разогреваем до 180 гр. и выпекаем рулет примерно 25-30 мин. Готовый рулет перекладываем на блюдо и подаём к столу. #ГотовимДома, #РецептСдобногоТеста, #ПошаговыйРецепт,#КакПриготовитьСдобноеТесто,#КакПриготовиттьСырныйРулет, #ВидиоРецептПриготовленияРулетаСоШпинатом,#РецептприготовленияСдобногоТеста, #ПошаговыРецептПриготовленияДрожжевогоТеста,#РецептДрожжевоеТестоНаКефире