БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с Сырным Кремом и Смородиновым Джемом | БИСКВИТ для рулета | Biscuit

Это самый простой вариант приготовления бисквита для рулетов, и один из самых вкусных бисквитных рулетов. Минимум ингредиентов! Нежный, мягкий, воздушный бисквит, который не ломается и не крошится при сворачивании! Приготовление занимает не более 1 часа)************************************✔ Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm✔Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/✔Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255✔Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H✔ Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh************************************Бисквитный рулет с сырным кремом и смородиновым джемомБисквит (28*38 см ± 1...2 см):Куриные яйца - 3 шт. (С1)Пшеничная мука - 80 гр.Сахар - 80 гр.Ванильный сахар - 1,5 ч.л.Вода - 1 ст. л.Сырный крем:Творожный сливочный сыр (Almette, Hochland) - 150 гр.Сливочное масло - 50 гр.Сахарная пудра - 50 гр.Кроме этого:Джем из красной смородины - 60 гр.Сахарная пудра или мелкий сахар для посыпки пергамента - 0,5 ст. л.Сахарная пудра для украшения - 2...3 ч. л.************************************Biscuit roulade with cream cheese and currant jamBiscuit (28*38 cm ± 1...2 cm):Chicken eggs - 3 PCs. (C1)Wheat flour - 80 gr.Sugar - 80 gr.Vanilla sugar - 1,5 tspWater - 1 tbspCream cheese:Cottage cheese cream cheese (Almette, Hochland) - 150 gr.Butter - 50 gr.Sugar powder - 50 grams.In addition:Jam of red currants - 60 g.Powdered sugar or fine sugar for sprinkling parchment - 0,5 tbsp.Powdered sugar for decoration - 2...3 tsp.************************************Выпекать бисквит нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С - 10...12 минут.Духовку во время выпечки не открывать!. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.************************************Размер бисквита 28*38 см, можно делать чуть больше или меньше (± 1...2 см).Бисквит очень мягкий, его можно и не пропитывать.Творожный сливочный сыр имеет слегка солёный вкус, так должно быть. Сыр нужно брать без добавок.Если во время выпечки края бисквита поджарились, их нужно срезать перед сворачиванием рулета, по 1 см с каждого края.Можно приготовить больше крема и покрыть рулет сверху.Варианты крема: Пломбир, заварной, масляный со сгущенкой, творожный, Шарлотт или любой другой.Бисквитный рулет можно просто смазать щедрым слоем любимого джема.Если время позволяет, оставьте рулет в холодильнике на ночь. Он очень хорошо пропитается!************************************Десерт "ЗАВАРНОЕ СЕРДЦЕ с Творожным Кремом" ко Дню Св. Валентина | Заварные Пирожные | Custard Cakehttps://youtu.be/3uUXEgYyf_g************************************БИСКВИТ Классический Простой рецепт идеального бисквита Classic sponge cakehttps://youtu.be/JnuuNlB2dks************************************Шоколадный БИСКВИТ Простой рецепт идеального бисквита Chocolate Biscuithttps://youtu.be/TcDHOohHKTk************************************Радуйте своих родных и близких!!************************************Композиция "Spanish Summer" принадлежит исполнителю Audionautix.