Яичные рулетики с мясной начинкой HD

Яичные рулетики с мясной начинкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца 7 шт Свиной фарш 500 г Лук 1-2 шт Сыр твёрдый 100 г Сметана 4 ст.л Бульон куриный 350 мл Перец чёрный молотый Масло растительное Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Яйцо разбавить в тарелку, добавить соль на кончике ножа и 1 ч.л сметаны. Взбить вилкой, чтобы сметана хорошо разошлась Шаг 2 На разогретую сковороду с маслом вылить яичную смесь и обжарить блин с двух сторон - переворачивать очень аккуратно, чтобы сохранилась целостность блина. Так поступать со всеми семью яйцами - в итоге получатся 7 яичных блинов Шаг 3 Лук чистить, мелко нарезать, добавить в фарш. Солить, перчить, хорошо перемешать Шаг 4 На край яичного блина выкладывать немного фарша в виде продолговатого брусочка Шаг 5 Яичный блин заворачивать конвертиком Шаг 6 Рулеты выкладывать в форму для запекания. В горячий бульон или кипячёную воду добавить столовую ложку сметаны и щепотку соли, перемешать и залить яичные рулеты так, чтобы они были покрыты чуть больше, чем на половину Шаг 7 Форму для запекания закрыть фольгой и ставить в разогретую до 200 градусов духову на 15 минут , убираем фольгу и ставить ещё на 10 минут. Достать, посыпать сверху рулеты тёртым на мелкой тёрке сыром и ставить в уже выключенную духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился Шаг 8 Подать яичные рулеты с мясной начинкой в горячем виде ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ: http://www.youtube.com/user/Jerartur?sub_confirmation=1