Огурцы под капроновой крышкой с горчичным порошком

Соленые огурчики с горчицей получаются невероятно хрустящие, готовятся без особых хлопот и хорошо хранятся. На 3-х литровую банку огурцы среднего размера – 1,5-2 кг чеснок – 3-5 зубчика зелень – лист хрена, укроп, по 5 листьев смородины и вишни, амарант (щерица) Для рассола: горчица в порошке – 1 ст. л. с горкой вода – 1,3-1,5 л соль – 2 ст. л. с горкой