Мясо по-Корейски с овощами. Салат-БОМБА!

400 г говядина 200 г огурцы 1 морковь 1 лук репчатый 250 г перец сладкий 2 ст.л кинзы 2-3 зубчика чеснока 1 ч.л сахар 1 ст.л рисовый уксус или 1 ч.л яблочный или любой 4 ст.л соевый соус 3 ст.л рстительное масло + 1 ст.л кунжутного ( не обязательно) 1 ст.л кунжут 1/2 ч.л кориандр соль, красный перец по вкусу