Огурцы по- корейски на зиму HD

Огурцы по- корейски на зиму. Сегодня буду готовить салат по -корейски из переросших огурцов на зиму. Что-бы огурцы в салате оставались хрустящими их нужно предварительно замочить в холодной воде на пару часов.С обмытых огурцов обрезаем кончики, режем на кусочки, можно брусочками кому как нравиться. У меня 3 кг. огурцов. Морковь натираем на терке для корейских салатов, нарезаем чеснок. Соединяем огурцы, морковь, чеснок. Добавляем сахар 1 стакан - 200гр, соль -4 ст.ложки, приправу для корейских салатов, перец черный молотый 2 ст.ложки. Тщательно перемешиваем, добавляем растительное масло 100гр. и 9% уксус 3-4 ст.ложки Все перемешиваем, оставляем на 3-4 часа. После ставлю на огонь минут на 10-15 пока огурцы не поменяют цвет. Необходимо подготовить банки. Мою используя хоз.мыло и соду. Стерилизую банки и крышки. И укладываю горячий салат в банки, закатываю крышки. Переворачиваю вверх дном, укутываю теплым одеялом и оставляю на сутки. Затем убираю в прохладное место. Заготовив этот салат по корейски с морковью вы точно останетесь довольны. Ингридиенты огурцы - 3кг. морковь - 500-600гр. чеснок - 1 -1.5 головки соль - 4 ст.ложки приправа для корейской моркови - 15 гр. перец черный молотый - 3 ст.ложки уксус 9% - 3 ст.ложки масло растительное - 100-150 гр. Удачных заготовок!!! Всем кому понравилось мое видео пишите комментарий, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал "ЦВЕТУЩАЯ БУРЯТИЯ"