Вегетарианский суп «Карри» | Рецепт пряного овощного супа HD

Если вы когда-нибудь встречали и название блюда «карри», и приправу и листья одноименного растения – не удивляйтесь, никакой ошибки нет, на самом деле есть три понятия. В данном рецепте речь идет, конечно же, о приправе. Её состав может меняться, включая в себя куркуму, семена пажитника, горчицы, кориандр и даже корицу и кардамон; масалу можно купить в магазинах индийских продуктов или составить свою смесь из специй, которые на ваш вкус дадут умеренную остроту. В этот раз мы использовали куркуму, кориандр, чёрный перец, асафетиду и лавровый лист. Суп «Карри» обладает приятным нежным вкусом с остротой в послевкусии, хорошо насыщает и снабжает организм полезными веществами и витаминами. Ингредиенты: вода: 400 мл сливки: 200 мл масло топлёное: 2 ч.л. можно заменить сливочным перец: 1/2 шт кабачок: 1/2 шт морковь: 1/2 шт картофель: 1/2 шт брокколи: 5-6 соцветий специи: асафетида: 1/2 ч.л. чёрный перец: 1/2 ч.л. кориандр: 1/2 ч.л. куркума: 1 ч.л. лавровый лист: 1 шт зелень по желанию Вкусный образ жизни ВКонтакте: http://vk.com/tastyle