Тайский Вегетарианский Суп из Батата с Карри и Кокосом. Чипсы Фонг Том. Луковое Масло с Чили от Шефа

Ребята, сегодня готовим вегетарианский суп из Батата ( красный картофель) с Тайским Карри и кокосовым молоком. Сделаем нереально вкусное луковое масло с перцем чили - идеальное дополнение практически к любым блюдам. Овощи: 1 кг Батат 2 шт. Морковь 0.5 -1 Красный лук 3-4 кусочка Лук батун ( белая часть) 1 ст. л свежий Имбирь 6-8 зубцов Чеснока 0.5 ветки Сельдерея 1 пучок Свежего Кориандра 400 мл. л Кокосовое молочко 1250 мл. л овощной Бульон Специи для супа: 1 ст. л Рисовый уксус 2 ст. л Мёд 1 ч. л Рыбный соус 4 ст. л Соевый соус 2 -3 ст. л Оливковое масло 1 ст. л Кокосовое масло 1 -2 ст. л Кокосовый сахар ( или тростниковый) 1- 2 ч. л Красный Карри 70 -100 мл. л Сухое Белое вино 0.5 сок Лайма Музыка из фонотеки YouTube. Условие YouTube: Композицию можно добавить в любое из ваших видео. Указание авторства не требуется.