Итальянский СУП Риболлита (Ribollita) - легкий, вегетарианский ! HD

Риболли́та — густой итальянский овощной суп, происходящий из Тосканы. Имеется много вариаций рецепта блюда, однако основные ингредиенты — бобовые (фасоль, бобы), засохший несолёный хлеб, капуста и различные недорогие овощи. Перед подачей на стол может посыпаться тёртым сыром (пармезаном, пекорино). Считается сезонным блюдом, наиболее уместным в холодное время года. Ингредиенты на 4 порции: 400 г томатов в с/с 300 г отваренной/консервированной фасоли 1 морковь 1 стебель сельдерея перец чили 300 г пекинской капусты 2 ст л ол масла 2 ст воды соль и перец по вкусу 1 ч л сахара 1 ст л бальзамика 2 лавровых листа 3 кусочка черствого хлеба сыр для подачи Приятного аппетита!