Секреты вкуса. Рецепт ризотто с шафраном и креветками. В гостях Елена Заплетина. HD

Александр Наумов и Елена Заплетина готовят ризотто с шафраном и креветками. Идейный вдохновитель и автор проекта: Денис Назаров — президент ГК «Аструм». Гость программы: Елена Заплетина — генеральный менеджер отеля Crowne Plaza Ufa 5*. Ризотто с шафраном и креветками Рис для ризотто — 70 гр Шалот — 5 гр Чеснок — 2 гр Вино белое сухое — 30 мл Овощной бульон — 400 мл Пармезан — 30 гр Шафран — 1 щепотка Масло оливковое — 10 мл Масло сливочное — 30 мл Лепестки миндаля — 10 гр Креветки — 70 гр Тимьян — 2-3 гр Чеснок — 1 зубчик Масло оливковое — 10 мл Масло сливочное — 30 мл Овощной бульон: Лук репчатый — 150 гр Морковь — 150 гр Изюм — 50 гр Корень сельдерея — 100 гр Яблоко — 200 гр Фенхель — 5 гр Вода — 30 мл Подписывайтесь на нас: Youtube-канал: https://www.youtube.com/channel/UCy7krNVG-seihiUqfHtG.. Одноклассники: https://ok.ru/group/61128598356108 Телеграм: https://t.me/rossinskyufa Сайт: https://secrets-of-taste.rossinskyufa.ru/