Качество арбузов и дынь проверяют на Ставрополье

Как определить качество арбузов и дынь? Как выбрать качественный продукт и не получить отравление, рассказывает Дарья Островская. Доверие покупателя – то, что нужно заслужить. Главное правило – продукция, за которую не стыдно – неиспорченный и вкусный товар. А если сомневаетесь, например, хороший ли арбуз – с выбором всегда помогут. Спелый арбуз определяется не только на вкус, но и на звук. Лайфхаки знают не только продавцы, но и покупатели. Теперь некоторые и сами могут отличить хороший, спелый арбуз по звонкому звуку. Обязательно также должно быть желтое пятно. А вот качество дыни определяют по запаху. Чем слаще дыня, тем вкуснее у нее запах получится. И чем больше дыня, тем она намного слаще. Также проверить, нет ли повреждений на кожице. При выборе бахчевых важно обращать внимание не только на уверения продавцов, но и на то, как выложен товар на прилавке. Это, кстати, определяет и добросовестность. Один из важных критериев – ценники. Покупатель сразу должен видеть, сколько стоит тот или иной продукт. Но не менее значимая составляющая – оформление самой торговой точки. «Реализация бахчевых культур в основном ведется с закрытых навесов, возможно, огороженных, обязательно должна вестись продажа с лотков, тележек, со столов. Не допускается размещение на проезжей части, на земле или на тротуарах. Запрещается реализация надрезанной продукции или ломтиками», - напомнила Екатерина Балдицына, заместитель председателя комитета по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Ставропольского края. В крае сейчас работает больше 450 ярмарочных точек, которые имеют разрешение на торговлю, а значит и за качество продукции отвечают. Главное, уметь их отличать. Но можно попасть и к недобросовестным «В летний сезон часто встречается отравление бахчевыми. Отравление арбузами наступает в первый же день после употребления. Все отравления можно разделить на 2 вида – отравление инфицированным арбузом и отравление нитритами. Чаще всего отравление, когда арбуз потерял свою целостность, долго хранился в ненадлежащих условиях, незащищён был от солнца, осадков, подгнивший», - рассказала Наталья Яценко, главный врач ГБУЗ СК "Краевая специализированная клиническая инфекционная больница". Если после того, как вы полакомились арбузом, почувствовали недомогание – сразу обращайтесь к врачу. Также можно сообщить об инциденте в Роспотребнадзор.