Сердечки из изомальта. Декор для Торта сердечки к Дню Св.Валентина HD

Эх, разошлась с сердечками ! Пришла вот такая идея - леденцы из изомальта со съедобным кружевом, для декора Торта. (Видео по созданию кружева Это всего лишь пример , если у вас нет такого коврика с сердечками, а есть другой для кружева- можно сделать просто красные или розовые сердечки и приклеить белое кружево . Вам потребуется: ❤️Изомальт(у меня «Бенео») по 2 ст.л на каждое сердечко ❤️Заготовка из съедобного кружева(рецепт под предыдущей публикацией) ❤️Коврик армированный , который выдерживает высокую температуру ❤️Палочки деревянные (покупала в супермаркете) ❤️Перчатки(для безопасности ваших ручек) ❤️Формочка или ковш для растопки изомальта ❤️Мастихин/нож ❤️Жаропрочная лопатка ❤️Пирометр (не обязательно) Изготовление: Нарисовать шаблон на бумаге. Подложить под коврик. Изомальт удобно греть в небольшой силиконовой формочке . Прогреть его в несколько приемов в микроволновке (если нет микроволновки , можно в ковше с толстым дном на плите прогреть здесь масса изомальта на все леденцы) Добиться полного растворения кристаллов изомальта, чтобы он стал полностью прозрачным. Хорошо перемешать, дождаться температуры 140 градусов. При такой температуре Изомальт по тягучести будет похож на жидкий мёд . Вылить на коврик с шаблоном, подровнять мастихином , когда края начнут немного застывать(более подробно показано на моем канале ютуб). Пока изомальт ещё тёплый положите сердечко (кружево) на него , чтобы приклеился. Дождитесь полного остывания «сердечка». Растопите вновь Изомальт , окуните палочек в него и прикройте к сердечку. Прекрасный декор для Торта готов! Декор с изомальтом устанавливается перед самой отдачей заказчику, или перед подачей ,т.к. он очень восприимчив к влажности и может «потечь в холодильнике. Идеально- изолировать его с помощью «кондитерского лака» , но это уже другая история...