Здоровый смысл с Екатериной Колокольцевой #здоровоепитание Выпуск 16 #рецепты #готовимдома #food

Правильное и здоровое питание. Какое оно должно быть? Мы в нашей программе готовим блюда полезные для здоровья. Интересные и необычные рецепты блюд - это и есть здоровый смысл. В этом выпуске блюдо на завтрак и рецепт от шеф-повара Владимира Штайнера шеф-повар итальянского ресторана Ricci Capricci https://ricci-capricci.ru/#menu Шеф-повар ресторана Владимир Штайнер начал заниматься кулинарным искусством с юных лет. Его учителем стал шеф-повар из Италии. Для Владимира кухня — это не просто приготовление еды, а особая философия, атмосфера и, конечно, удовольствие. Поэтому ему так превосходно удается создание блюд итальянской кухни! Он соединяет простую и понятную кулинарию вместе с яркими сочетаниями ингредиентов и вкусов. Но правило, которое действует для любого случая, — продукты выбираются исключительно высокого качества! Интересные факты: Авокадо уменьшает чувства усталости и сонливости Брокколи улучшает работу женской репродуктивной системы. Здесь есть фолиевая кислота. Шпинат обеспечивает чувство сытости, за счёт высокого содержания белка В сёмге есть полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые полезны для сердца и сосудов Базилик полезен для иммунной системы человека Куриное яйцо – один из лучших источников холина, который улучшает память Как приготовить завтрак: Ингредиенты для гуакамоле: Авокадо без кожуры – 1 шт. Базилик – пара листиков Масло виноградной косточки – 1 ч. л. Сок лимона – ½ ч. л. Соль морская Ингредиенты для скрембла с овощами Яйцо куриное – 3 шт. Сливки кокосовые – 2 ст. л. Шпинат мини – 50 г Помидоры черри – 50 г Брокколи – 100 г Чесночное масло – 10 г Масло виноградной косточки для жарки Соль морская Ингредиенты для тартара Сёмга филе без кожи – 70 г Зернистая горчица – ½ ч. л. Перец чёрный – по вкусу Сок лимона – по вкусу Соевый соус – пара капель Масло виноградной косточки – ½ ч. л. Соль морская Автор и ведущая, журналист Екатерина Колокольцева Президент благотворительного фонда "Чудо Света" https://www.chudosveta-bf.ru Здесь помогают детям с редкими сосудистыми заболеваниями. Вы можете помочь детям также. По реквизитам Благотворительного Фонда “Чудо Света” Расчётный счёт40701810138000005946 ИНН 9709068020 КПП 770901001 ОГРН 1207700484848 Банк ПАО СБЕРБАНК БИК 044525225 Кор. счёт 30101810400000000225