Пирог с абрикосами - самый простой рецепт

Пирог с абрикосами рецепт с фото здесь: http://eda-blog.ru/pirog-s-abrikosami.htmlОчень простой рецепт очень вкусного летнего пирога с абрикосами. Тесто подойдет для пирога с нектаринами, персиками и сливами.Ингредиенты• 150 мл растительного масла без запаха• 150 мл сметаны или йогурта• 200 гр сахара• 3 яйца• 150 гр.муки• 1/2 -1 ч.л. разрыхлителя• на кончике ножа соды• ванильный сахар• абрикосы 300-500 гр• 100 мл абрикосового джемаРецепт приготовления1. В чашу разбейте 3 яйца и взбейте с щепоткой соли до пены2. Не переставая взбивать, всыпьте постепенно 200 гр сахара3. К взбитым с сахаром яйцам добавьте 150 мл растительного масла, не останавливая взбивание4. Затем добавьте сметану (йогурт) 150 мл, часть оставьте и погасите в ней соду на кончике ножа5. Просейте 150 гр муки с 1 ч.л. разрыхлителя и перемешайте6. Последним введите часть сметаны с погашенной содой и перемешайте.7. Противень застелите бумагой и вылейте тесто8. У абрикоса удалите косточку и разделите на половинки.Распределите половинки по поверхности теста9. Выпекайте в духовке разогретой до 180-200 градусов 25-30 минут до румяного цвета и сухой палочки10. Пирог остудите, извлеките из формы и смажьте горячим абрикосовым джемом 100 мл11. Дайте полностью остыть и украсьте сахарной пудрой